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新民说 成为农夫:我和两只羊的奇妙生活 (美)道格·范恩 著 吴美真 译
叛逃大都市,回归农场,一个城市人的重回自然之路, 《华盛顿邮报》《迈阿密先驱报》《书单》、美国国家地理网 联合推荐的绿色生活方式
ISBN: 9787549595624

出版时间:2017-05-01

定  价:40.00

责  编:刘春荣 章昕颖
读者对象: 大众

上架建议: 生活方式·文学·环保
装帧: 软精装

开本: 32

字数: 135 (千字)

页数: 248
图书简介

道格·范恩曾是位足迹遍及五大洲的新闻记者。和许多现代人一样,他喜欢物质享受,但他很清楚这些享受却让他很依赖石油,因此心想:是否有可能在保住汽车、Wi-Fi和重低音喇叭的情况下,降低碳排量?

为了找出答案,范恩搬到新墨西哥州一座偏远的农场。他买了2只羊、12只鸡,随即引来郊狼的登门拜访;装设太阳能板时,强风差点把他吹到德州;为了搜集食物的废油作为汽车燃料,他锻炼自己的肠胃,尝遍各种油腻食物;好不容易在沙漠中辟出一片绿地,却遭遇当地有史以来最严重的冰雹……

节能减碳的绿色生活可能充满挑战,也可令人捧腹大笑。范恩以自嘲式的幽默,将这个充满挑战的绿色生活实验,写成了英勇冒险和令人捧腹的故事;在滑稽嬉闹的背后,以感人且发人深省的方式召唤人们采取绿色行动——放弃物质享受,来换取一种更为深刻、持久的满足。

作者简介

道格·范恩(Doug Fine)

作家,记者,农场主,绿色生活方式践行者。大学毕业后,道格·范恩背上背包,足迹遍布五大洲,在缅甸、卢旺达、老挝、危地马拉和塔吉克斯坦的偏远森林和战区进行新闻报道。他的报道见诸下列报刊:《华盛顿邮报》《美国新闻与世界报道》《沙龙》,以及《外界》。

现今,范恩和两只山羊,及许多郊狼一起住在新墨西哥州一个偏远的山谷。

图书目录

译 序

第一部:干 旱

01 刹车器带来的觉醒

02 一个像无酵饼的地方

03 最后一次光顾沃尔玛

第二部:淹 水

04 数字时代如何购买家畜

05 一觉醒来,城郊居民变成了全职的山羊兽医

第三部:改 装

06 追求“碳中和”的爱国者

07 大得离谱的美国卡车

08 宫保鸡丁烟幕

09 对地球有益的糖尿病

第四部:太阳能化

10 风车惊魂记

11 现代弄蛇术

12 有毒的骚动

第五部:成 长

13 怪峰农场的现场视察

14 怪峰农场开了一间鸡肉自助餐店

15 菜鸟枪手

16 小鸡有理由担心

17 丰 收

后 记:打造一个永续的未来

参考资料

序言/前言/后记

译 序

吴美真

在《圣经·创世纪》的开头,上帝创造天地后,以泥土造人,并将他安置在伊甸园里,使他“修理,看守”(《圣经》2 章15 节)。换句话说,从一开始,照顾和管理地球就是人类的天命,在享受地球美好、丰盛的供给之余,人类必须承担一项神圣使命:维护地球的秩序和健康。

但是,显然人类并没有扮演好这种“地球管理者”的角色。我们的河川受到污染,山被滥垦和不当地开发,土壤残留着农药,空气弥漫着有毒的废气、烟雾和悬浮粒子。然后,更大、更加令人无法忽视的警铃响起了:臭氧层出现破洞,南、北极冰层大量消融,导致海平面上升,使得世界各地的沿海大都市有没入水中之虞。在“地球之肺”亚马逊雨林,每5 秒钟就有一块相当于足球场大小面积的绿地消失。而气候异常更是导致了令人措手不及的严重干旱和狂暴的洪灾、冰雹、飓风。此外,你看过电影《后天》(The Day After Tomorrow)吗?据说温室效应将使地球再一次进入冰河时期。

道格·范恩的绿色生活实验包含个人动机,例如他相信自己栽种或当地出产的番茄和其他蔬果除了有助于降低“碳里数”,也比较新鲜、健康和美味,而自己饲养的乳羊则让他可以享受不含生长激素的冰激凌——他生命中不可或缺之物。

但是,道格·范恩投入这项实验的最大动机,还是因为他清楚意识到,在这个环境警铃大作的世界,他必须努力扮演好“地球管理者”的角色。为此,他义无反顾地迎向各种困难和挑战。他养鸡,却突然必须面对鸡蛋生产过剩的问题,然后又必须持枪对付偷袭鸡群的郊狼。他开辟菜园,费力地组装以色列发明的滴灌系统,眼见就要享受收成,却接二连三地遭遇冰雹。为了取得餐厅废油作为他那辆改装车的生物燃料,他必须巴结餐厅老板,强迫自己吃他们的油腻食物,甚至认为自己得先和他们的侄女订婚,才能觊觎餐厅的废油。他在强风中爬上风车架装设太阳能板,差点儿让自己丧命。而在他第一次享用太阳能供水的下午,他遇到了一条“和智利一样大”、噩梦般的响尾蛇。

尽管有人认为,使用太阳能板带来的环保功效,无法抵消制造太阳能板的过程中所造成的污染和消耗的能源;尽管有人认为开发生物燃料将造成粮食短缺,并提高粮食价格;尽管这个世界很难终止全球化的经济形态,回归到自给自足、以物易物的原始生活方式,但是,人类总能在跌跌撞撞的过程中,摸索出一条生存和成功之道,而道格·范恩以他那令人动容的冒险精神和坚持,以及令人捧腹的幽默,成功地提高我们对于环境危机的意识,并邀请我们加入维护地球的行列。

环保问题攸关地球的未来和人类的生存及福祉,中国自然不能置身事外,尤其我们必须考虑到,中国的碳排量在世界“名列前茅”(虽然人均碳排量并不高)。当然中国必须继续努力摆脱贫穷,继续追求富强,但这不意味着中国应该继续让工厂在空中吐出黑烟,或者将有毒废水排入河流,或者继续让愈来愈多象征财富的汽车不断排出废气,加重温室效应。除了从地球公民的良心角度来思考环保问题,在中国,或许我们也必须从历史和文化的角度,来思考人和大自然的关系。当我们面对一条河流或溪流,是否可以暂且不去缅怀项羽曾在那儿自刎,或者西施曾在那儿洗手帕?是否可以先去体会或想象一条清澈的河流所带来的喜悦和生机?当我们面对一座山,是否可以暂时不去追思黄帝曾在那儿炼丹,或者关羽曾在那儿插下“关”字大旗?是否可以先去呼吸那令人精神为之一振的新鲜氧气和芬多精?当我们置身蒙古大草原,是否可以暂时抛下“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的沉重苍茫感?是否可以先去感受辽阔的蓝天和草原所带来的光明和振奋感?我的意思是:环保是维护和还原大自然原本的美好面貌,但是在中国,在历史和文化的迷雾中,我们常常看不清造物者原先所创造的大自然的盎然生机。而如果我们不认识大自然的原貌,我们如何谈环保?如何有动力追求环保?

在《圣经》里,土地或环境的败坏常常源自人的堕落。当人类始祖吃下禁果,地遭受诅咒,长出荆棘和蒺藜(《圣经》3 章17—18 节)。当该隐杀了弟弟亚伯,地就不再为他效力

(《圣经》4 章11 节)。但是,我认为当人类带着细心、认真和尊敬的心态去照料土地和环境,人类的灵魂也以某种方式在这个过程中渐渐回归正轨。我记得许久以前曾在电视上听到一位美国名人说,当他开始投身园艺,当他的手一接触泥土,他感觉他的生命改变了。在本书结尾,当道格·范恩在怪峰农场的绿色努力有了初步成果,他感到很快乐,感到自己重新发现了童年的喜悦,而他也挥别以往建立在肉体上的男女关系,找到了带给他精神满足的真爱。

媒体评论

范恩是我们这个时代的生态英雄。

——《迈阿密先驱报》

范恩奋力成为一个更好的世界公民。生态关注者和那些对自己家中的甲醛指标熟视无睹的人都会对此有很大的兴趣。

——《书单》

范恩定下目标——在脱离国家电网的情况下生活12个月,这种尝试的结果既令人捧腹,也发人深省:几乎被太阳能板所电击;从中国餐馆要来废油为他的大卡车提供燃料;学会和土狼、山羊,以及性格迥异的各色邻居相处。

——美国国家地理网

范恩是一个亲切友善、相当自谦的作家,有着和道格拉斯·亚当斯(Douglas Adams,英科幻小说家)类似的叙事气质。如果你是《银河系漫游指南》的粉丝或能对银河系式幽默心领神会,如果你也想喂养自己的牲畜来满足痴迷冰淇淋的嗜好——这本书或许是助你达成目的的一个至为关键的工具。

——《华盛顿邮报》

一个男人致力于从事“虚伪的减碳计划”并计划重返自然的故事,故事讲的富有教益性、迷人,且令人捧腹……一本让人发笑的书……对环境和未来的漠不关心长久以来出没于我们思想中,对此,这本书给以无情的讽刺和打击。

——《波特兰论坛半周报》

一个能后来提供坚实的建议和学得更多的来源。

——《地球上》杂志,自然资源保护基金

一个搞笑,且有精神意义的故事。道格·范恩,一个吃比萨长大的美国郊区居民,记录下他在新墨西哥州的小农场中节省汽油的美式生活……带着自嘲的幽默来讲述一段绿色生活经历,没有什么比这更好的故事了。

——ecolibris.net

编辑推荐

1. 叛逃大都市,回归农场,一个城市人的重回自然之路

《华盛顿邮报》《迈阿密先驱报》《书单》、美国国家地理网等联合推荐的绿色生活方式

2. 一本将绿色环保与幽默巧妙糅合在一起的书,轻松又有深意

本书探讨严肃的人类环保问题,但每页都会让你咯咯痴笑或咧嘴傻笑

本书话题性足,环保、节能、绿色生活……这是与每个“地球公民”息息相关的生存话题,对环境和未来的漠不关心长久以来出没于我们思想中,对此,这本书给以无情的讽刺和打击。

3. 现代城郊版《瓦尔登湖》,一个普通人的自然之梦与绿色践行

范恩是我们这个时代的生态英雄。

——《迈阿密先驱报》

范恩在感受自然、追寻自我真谛的同时,也在积极实践一个普通人保护自然的可能性。

4. 多家媒体联合推荐,在国外有很好的口碑,作者曾上过TED分享他的生活方式。

精彩预览

别了,我的斯巴鲁

当看着我那辆斯巴鲁力狮(Subaru Legacy)往后滑向新农场的附属工作室时,我想到一件事:如果车子继续滑下去(我看不出它会停下来),至少我会少用一些汽油。我刚搬到这片位于新墨西哥州的160 000 平方米大空地,这地方呈杂乱延伸状,上面的岩块正在剥落。我称它为“怪峰农场”(the Funky Butte Ranch),因为它的东边有一座形状古怪的石灰岩孤峰,两只热恋中的大角猫头鹰(great horned owls)就在那儿筑巢。搬到此地几天了,我确确实实也忘了为我那辆以化石燃料为动力的掀背式老爷车“爱速比”做最后的刹车动作。

这是一件好事,真的。我的车子即将挂了,此时我心想,这将有助于完成明年预设的4个目标之一,而这4个目标就是:

1. 大幅度降低石油用量;

2. 以再生能源作为生活的动力;

3. 尽量食用当地生产的食物;

4. 别饿死,别遭雷劈,别被本地的美洲狮吃了,别被那些天不怕、地不怕的邻居射杀,否则如果讣闻作者对此进行调查,我会死得很难堪。

在西南部沙漠,顿悟不是一件细致的事——在这个荒凉、壮观的生态系统里,几乎没有一件事是细致的。为了舍弃化石燃料,过上使用当地产品的生活,我搬到离出生地数千公里的地方。三天后,我的车子真的离我而去了。在一个连坐下来屁股都可能被刺伤的地方,你就是这样学到教训的。我猜想,我将从一种令人目瞪口呆且似乎无法挽回的挫败中,淬炼出成功之道,就像前副总统戈尔那样。

我不必真的以这种方式来领悟这件事。现在绝对是我个人投入绿色冒险之旅的正确时机——如果不考虑我本人完全没有水电、建筑、机械、园艺或饲养动物的技能的话。我是吃纽约郊区的达美乐比萨长大的,在36 岁这一年,我想看看一个喜欢舒适的正常人,是否可以在减少使用石油的情况下,继续过着舒适的生活。具体地说,这意味着吃自己饲养的动物和自己种植的农作物,想出使用无铅汽油以外的方式去任何地方,并将银行存款通通拿去投资太阳能。

自15 年前开始记者生涯以来,我曾在五个洲的极端环境中生活工作过,但是经历了在阿拉斯加冷得瑟瑟发抖,在塔吉克斯坦躲闪子弹后,我重新确证了一件我已经知道的事:我喜欢Netflixa、无线电子邮件,以及隆隆作响的超低音喇叭。事实上,我不希望生活里缺少这些东西,我只是希望以太阳能作为它们的动力。如果我那震耳欲聋的音乐可以太阳能化,而且仍然能够让我那些天不怕、地不怕的邻居抱怨,砰砰作响的低音旋律打断了他们有关希拉里·克林顿的噩梦,那么

我会认为这个实验成功了。如果我有可靠的互联网,又可以把电影下载下来,带入我的绿色世界,那么我将感觉棒极了,差不多可用一个词来形容:Eurekaa !当我吃着自己饲养、栽种或者至少从当地买来的食物时,我尤其有这种感觉。

◆ 你得花三四年自己生产家用电力,才能抵消制造你的太阳能板所消耗的能源。

因为我的看法是:撇开全球气候变化、污染、世界大战和人权不谈,石油时代也曾经风光一时,大受追捧。举例来说,化石燃料将美国从农业国家变成科技大国。总体而言,我欢迎这种转变。我知道我非常喜欢笔记本电脑,在历史上,还有什么时候,我可以在3 次鼠标点击声内,听到西非马利人(Malian)的鼓声,看到披头士的花絮片段?(有些DJ 将这两者混合在一起。)还有,在什么时代,我可以当这样的DJ呢?如果你有幸住在西方,而且没有加入军队,这个时代确实是有史以来最棒的时代。简而言之,我想证明在数字时代,

绿色的生活方式是可行的,而我已经跃跃欲试了。

巧合的是,社会似乎也已准备就绪,或者至少不认为这种实验具有彻底颠覆性,或者根本不可行。到了2005 年我搬到新墨西哥州时,就连一个虽是美国总统但说起话来没条理的家伙,也尝试在国情咨文演说中谈到“生物燃料”。世界最大的公司花旗集团于2007 年宣布,将投资500 亿美元于绿色计划。许多公司正在销售各样的绿色产品——从“永续性”的睫毛膏,到绿色越野车。接下来会有什么?环保弹药?喷雾式有机蟑螂药?当今之际,没有一样东西会令我感到意外。

最近一次饥荒中,赞比亚政府官员拒绝使用转基因生物种子(genetically modified organism seeds),而俄罗斯间谍继续就他们老板的天然气政策相互残杀,这一切都让我觉得许多重要人士已经看到,以化石燃料为动力的文明,也就是让我们发展到这个地步的文明,有了大麻烦。也许它的生命周期只剩50 年,或100 年。基于个人理由以及我那“对环境敏感但要求舒适”的动机,我必须学习适应。除此之外,我也将适应能力视为一件攸关生存的大事。

我不知道目前的“绿色狂热”是否只是另一种流行,是否只是油价略微下跌之前的一种时尚。但是,如果油价回不到2.29 美元, 也回不到3.29 美元呢?起先,我的绿色生活只是一种可爱的冲动,但是不久,它就变成一种更加个人化的生命历程了。

不管需不需要这个教训,我的爱速比已经在加速了。我记得在我发现刹车问题的那一刻,也许那是在3/4 秒前,当时我来到车子和屋子之间,从眼角隐约看到有东西在移动。我每星期会去37 公里以外的银市(Silver City)进行一次大规模物品补给,而此时,我才刚刚自那儿回来,手里还拿着从店里买回的5 颗有机西红柿。这些西红柿是在加州的蔬菜培植箱里长成的,随后又被运到银市那间供应新鲜蔬菜的合作社。加州离这儿有1300 公里开外,因此在这运输途中,大约要消耗750 升的化石燃料。

七月的一个下午,某一瞬间,生活如一首田园牧歌,悠闲平和。两只绿色的棕煌蜂鸟(Rufous hummingbird)不理会联邦航空局(FAA)的规定——它们只能飞到我头部周围的什么高度——在我头顶肆意飞动。我感觉虽是农场主,但对于它们以及农场的一切生物而言,我只是一个陌路客。我打算在这儿住上一阵子,而且处处有证据表明了这一点。例如,我已经买了一张床,那可不是从二手商店买来的,那是一张上千美元的昂贵好床。我在家具展示间仔仔细细对它做了一番测试,店员差一点就要为此对我下逐客令。我花了1 000 美金,所以我以为这张床垫应该经得起任何严格的考验。

怪峰农场是我拥有的第一处地产,因此,我有点像处在房地产交割后的蜜月期,幸福感、资金过度外流和各种计划搞得我晕头转向。事实上,我不明白为什么产权公司称这种噩梦为“交割”,因为这种事应该是一种“开始”。

一种新计划、新的热爱之情、新的整体世界观开启了。我发现自己在财务上变得更为保守,因为有生以来第一次,我必须缴纳财产税。突然之间,我意识到,精简的管理方式似乎才是可行之道。

当我独自一人待在新家,思绪漫飞。一个健康的家伙只有有时间思考时(当然思考不只局限于床垫测试的那一切), 他的思绪才会像这样四处漫游。经过了一段漫长却无法获得精神满足的关系之后,我刚刚恢复了单身,而我的身体仍然处于调试阶段。事实上,在我住在怪峰农场的最初几天,我不断审查我的脑垂体和大脑之间的这类对话:

脑垂体:我们何不暂时丢下修理羊栏的工作,去看看咱们的旧爱是否想要暂时丢下手边的工作?

大脑:以前的旧爱已经走出我们的生活了,她可是住在400 公里以外的一处豪宅里。

脑垂体:很好,我相信你能找到别人来取代她的。

大脑:听着,如果我们无法确保羊栏不受掠食者的侵袭,我们就无法把羊带回家,并展开这项使用当地产品的生活计划。你没有看到美洲狮在溪底那具鹿尸上留下的齿痕吗?除了性,生活中还有别的东西。

脑垂体:你真的这么想?那么当你修理牛栏时,试着想想别的事吧。

大脑:是羊栏。

脑垂体:随便啦。

但是,没时间做白日梦了。我转头一看,就在那儿,我那部不时充当临时睡卧处的使用了12 年老爷车正在迅速倒滑,而且我应该在此声明,它并非靠着化石燃料移动。它滑过我的眼睛虹膜,滑下山丘,滑向那栋我打算用来作为写作室和舞蹈室的漂亮石材建筑物。这一切都发生得太快了,我还来不及说“回来,爱速比!”一棵生机盎然的百岁橡树,就像足球场上开球后,对方带球长跑进攻的最后一名防守员,将车子彻底撞离轨道。车子奇迹般地停靠在一棵3 米高的丝兰(yucca)旁,这种树长满了茅般的树枝,足以供中古时期的人进行一场肉搏战。

当我像傻瓜那样,朝着“爱速比”挥动我那些外地生产的西红柿藤蔓时,我明白了一件事:务必做好刹车动作!“再会了,你那非永续性的生活!再会了,运送你食物的石油,以及烧热水的煤!再会了,建立在肉体上的亲密关系!再会了,一切!”

我是在美国东岸长大的,因此,我以一种健康的怀疑眼光,来看待一切令人啧啧称奇的事物(新墨西哥州或许是令人啧啧称奇的宗教导师、饮食、左右派阴谋和外星人目击事件的集中地)。然而,当我将车子停在我的新农场,我总是听到这个世界在大声疾呼:“少用点石油,多用点心。”

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