"“通过一件物品来传达人与人之间的情感，才是手艺的终极意义，无关精美。”

那些曾活跃于“手工业时代”中的工匠们，他们的伦理道德观与职业观，在今天能否找到新的栖身之处？

作为日本采写*人，盐野米松走访日本各地30余年，采访和记录了300多位日本传统手艺人，用手艺人自己的语言书写他们的生活和技艺。他的《留住手艺》在日本出版后反响强烈，人们开始重新关注那些即将消失于工业化浪潮中的传统手艺。

本书延续了《留住手艺》和《留住手艺Ⅱ》的视角与精华，除了采访记录手艺人的日常之外，更进一步深入探究手工艺品材料的困境、手艺曾如何通过师徒制度传承、新时代的传承制度等内容，以不同视角记录了日本手工艺的时代变迁，深度分析了传统手工艺消失的内在原因。

本书是盐野米松在数十年采访手艺人后，对日本传统手工艺和“人”与“物”关系的思考。虽然手工艺时代不可挽回地结束了，但盐野米松通过《留住手艺》与《回望手艺》的记录与出版，在消费主义盛行的今天，试图帮助我们找回原初的幸福。"

"盐野米松

1947年出生于秋田县。被公认为日本采写人，曾四次入选芥川龙之介奖。走访日本各地30余年，采访和记录了300多位日本传统手艺人，用手艺人自己的语言书写他们的生活和技艺，出版关于手艺人的书20余部。2000年，盐野米松来到中国寻找日本手工艺的根源，回国后整理出版了《中国的手艺人》。

由于他多年的不懈努力，在日本，人们开始重新重视那些即将消失的传统手工艺。为了表彰他的贡献，国际天文联盟将第11987颗小行星以他的名字（YONEMATSU）命名。

理想国·盐野米松系列：《刃上人生》《回望手艺》《留住手艺》《留住手艺Ⅱ》《树之生命木之心》。"

"序 / i

章　消失的工匠

制作锄头和菜刀的铁匠 / 001

用薄木片修葺屋顶的屋顶匠人 / 007

制作柳编行李箱的柳编艺人 / 015

静冈县挂川的葛布织布匠 / 021

对马的手工鱼钩手艺人 / 029

鹿儿岛的手编簸箕 / 040

烧炭师 / 048

和歌山的备长炭 / 051

岐阜的锯木工 / 060

山形县关川的椴木织 / 069

宫崎县的篾匠 / 075

岩手县的赤竹手编艺人 / 084

秋田的槭树条手编艺人 / 091

桧枝岐村的木盆师 / 099

船匠 / 108

冲绳的鲨舟船匠 / 110

熊野川的平田舟船匠 / 117

冈山县的旭川船匠 / 121

长良川的渔夫 / 131

在大阪制作橹和桨的工匠 / 135

垒石工 / 145

垒石墙 / 151

石匠的工具 / 158

混凝土石墙 / 161

第二章　有关轮回的思考

采集原材料的季节 / 165

取之不尽的原材料 / 175

相互关联的职业 / 181

原材料用尽的时候 / 187

第三章　何谓师徒制

工匠的培养 / 195

拜父为师的情况 / 197

在师傅门下 / 216

另一位师傅 / 234

第四章　手的记忆

尝试新的学徒制 / 239

重新思考学徒制 / 260

自满等于末路 / 269

与学徒制一起消失的东西 / 274

工匠消失的原因 / 284

不需要经验的时代 / 290

下一棒跑者 / 307

后　记 / 321

"

"说起有关手艺人的话题，我就会想到驿站接力赛中，如果前一棒选手在规定时间内没有跑到接力点，后续跑者即使没能拿到接力带也只能被迫提前起跑。

在驿站接力中，各组跑者需要逐段传递接力带，完成长距离赛跑，力争成为个冲过终点的队伍。当上一棒跑者跑到接力点时，就会取下肩上的接力带，交给已经开始助跑随时准备出发的下一棒选手。接棒的选手一边将接力带挎过肩头，一边已经离弦而出。各组选手都会这样陆续跑到接力点，完成接力带的传递。

还没等到自己这一队前棒队员的选手们会一边张望着远方，一边原地踏步，保持热身，等待队友出现，但有时也会出现左等右等也等不来的情况。当组队伍跑过接力点，裁判就会开始计时，经过一定的时限之后，裁判就会无情地宣布余下的跑手必须“提前起跑”。

这时，即使还没有拿到前一棒的接力带，剩下的所有选手都必须先行出发，他们会披着临时的接力带出发。这就是所谓的“提前起跑”。

但此刻，前棒选手们还在拼命跑向接力点，想把接力带传给下一棒选手。当他们发现自己身上的接力带已经无法传递给下一棒选手时，不禁会哭泣着倒在地上。每年在赛事直播中都能见到这样的画面。

在驿站接力的比赛中，无法将接力带传给下一位队员的跑者有两类。一类是下一棒队员被迫提前起跑了，另一类是排在后一棒跑完全程的跑者。后一棒的选手担负着终名次，虽然结果可能是荣誉也可能是失败，但无论如何都会有完成使命的自豪感。然而遭遇下一棒队员提前起跑的选手们就不会有这种大功告成的满足感。

20世纪，在那段所谓的高速发展时期内，众多职业都在日本国内消失了。我出生于日本战败后的第三年，也就是昭和二十二年（1947年），我们是后一代能亲眼目睹手艺人工作身影的人，如今那些手工艺匠人都已经不见踪影了。他们并不是挎着接力带跑到终点的人，我觉得他们更像是没能把接力带传给下一棒选手的跑者。没有任何仪式为他们举行，甚至直到他们放弃自己的手艺也不曾有人了解他们究竟是干什么的。弃业的背后当然有各式各样的原因，有的是出于个人原因放弃了某样职业，也有不少是整个行业都集体没落了。

在这二十几年中，我走访了全国各地各式各样的手艺人和手工业从业者，参观他们的工作，倾听他们的讲述。

无论什么行当，都是当地气候水土影响下的产物。从大自然中获得原材料，加以灵活运用，并努力把手艺留给徒弟或子孙，使之成为祖祖辈辈的营生，这就是技艺的传承。师傅会不断地叱责学徒，直到学徒能人剑合一般熟练运用简单的工具，才能让与这门手艺相关的记忆得以留传。"

"寻找手艺的终极意义

日本采写大家盐野米松作品，《留住手艺》经典续作归来

回望手艺，“人”与“物”能否回到最初的温情？"

"★《留住手艺》经典续作归来，声声叹息与脉脉温情，展现日本时代变迁之景

本书延续了经典长销书《留住手艺》的视角与精华，除了内容上与前作衔接紧密之外，更增加了大量盐野米松对日本传统手工艺的深度思考。

在采访记录手艺人日常工作之外，作者更进一步，深入探究手艺匠人消失原因，描述手工艺品原材料的困境，详尽地记述了手艺传承中，旧学徒制度与新时代的新传承制度的共性与差异。通过这些探问，剖析日本手工艺时代消逝的内层肌理。历史与今朝，辉煌与落幕，是手艺人个体的人生浮沉，更是一幅日本时代变迁的画卷。

★盐野米松×32位手艺匠人，纪录片式呈现匠人故事，开启一次关于“人”与“物”的思考

本书作者盐野米松曾四次入选芥川龙之介奖。他走访日本30余年，倾听和记录了300多位日本传统手艺人的生活，出版关于手艺人的书20余部。由于他多年的不懈努力，在日本，人们开始重新重视那些即将消失的传统手工艺。

在本书中，盐野米松亲临日本各地17个工种、32位匠人的工作现场，用他的眼睛和笔，见证了手艺的传承与匠人精神。他用手艺人的语言记录下手艺人的生活，用薄木片修葺屋顶的屋顶匠人、坚持做手工鱼钩的手艺人、赤竹手编艺人、木盆师……工种解读丰富详细，匠人们对待手造物的专注与用心，呈现出了细腻的“人”与“物”的哲学。

★一本柔软舒适的小书，带你找寻民艺的终极意义，让生活回归原初的幸福

消费主义盛行的今天，“用坏了扔掉”似乎是一种大家习以为常的消费观念, 但像手工艺匠人那样珍重每一件物品的生活态度也消失了。这不仅体现在对待“物”的态度上，人际交往中，追求廉价，效率至上，我们常常忘了作为人本来的幸福到底是什么。本书的内核始终指向：丰裕人的内心。不管什么时代，我们都在渴求内心世界的充实，这是本书想要传达的情感与意义。

本书采用32开小开本，轻便小巧易携带；封面覆触感膜，手感细腻滑润；内文采用顺滑书纸，阅读体验舒适。"