本教材从水泥生产的技术岗位中央控制室操作工的实际工作过程入手，结合生产任务、能力训练要求和职业资格标准，分析所需的知识、能力和素质，遵循学生职业能力培养的基本规律，以职业能力培养为重点，整合、序化教学内容，开发五个项目计20个细分工作任务、36个故障，并将实训项目融入每个任务中，构建了基于工作过程和职业工作领域、以工作项目任务为构架的课程内容体系。全书由生产运行准备、各系统操作方法等五个项目计20个细分工作任务、36个故障组成，介绍了岗位职责、各系统工艺流程、主要控制参数、正常开停车程序、各系统常见故障的分析处理等内容。

农荣，广西理工职业技术学校党委书记，高级讲师，高级技师，建材行业专家，曾参加多项建材行业的科研、设计和可行性研究工作，并担任全国建材行业职业教育教学委员会会员，全国建材行业职业技能鉴定技术委员会委员，广西中等职业教育加工制造类专业教学指导委员会委员。2005年带队参加全国建材院校中控技能大赛获团体“特等奖”，指导3名学生分别获得一、二、三等奖，有多项教科研成果，出版过多篇论文。

黄宁康，高级讲师，水泥生产中控高级操作工。著有《基于行业发展的实践教学体系的建设》等多篇文章，参编职业技术国家规划教材《新型干法水泥生产辅助机械设备》，《硅酸盐专业教学改革》、《广西高职高专材料能源大类专业“十一五”发展规划研究》等教研项目的主要参与者。《水泥生产工艺》、《水泥厂设计概论》、《水泥煅烧技术及设备》、《硅酸盐工业控制实训》等主干专业课程的主讲。

郑海晖，讲师，双师型教师，教学经验丰富。担任本校学生物检、中控工培训工作。公开发表论文《学生安全教育的现状及改进措施》及《浅谈化工行业安全形势及安全管理的落实》等。

项目1做好生产运行准备1

任务1编写中央控制室操作员岗位职责1

任务2绘制新型干法水泥生产工艺流程图4

任务3掌握仿真实训系统基本操作要领8

项目2生料粉磨系统操作13

任务1绘制生料立磨系统工艺流程图13

任务2编写生料立磨中控操作规程16

任务3认识生料立磨系统20

任务4生料立磨系统故障的排除35

项目3煤粉制备系统操作41

任务1编写中央控制室煤粉制备系统操作规程41

任务2绘制煤粉制备系统工艺流程图45

任务3认识煤粉制备系统47

任务4编写煤粉制备系统安全生产注意事项51

任务5煤粉制备系统常见故障的排除53

项目4熟料烧成系统操作60

任务1编写中央控制室煅烧操作规程60

任务2绘制预分解窑窑系统工艺流程图并掌握系统组成65

任务3认识熟料烧成系统70

任务4掌握预分解窑系统的控制方法76

任务5烧成系统常见故障的排除78

项目5水泥粉磨系统操作87

任务1绘制水泥磨系统工艺流程图87

任务2编写水泥磨中控操作规程89

任务3认识水泥制成系统92

任务4水泥磨故障的排除96

本书很好地把知识学习与技能训练结合在一起，注重专业基本技能与后续学习能力的培养，可作为中职学校的教材。