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宴慧——舌尖上的空间设计智慧 《设计家》编著
收录了中国知名设计师最新完工的高端餐厅项目近六十多个
ISBN: 9787549551699

出版时间:2014-06-01

定  价:880.00

责  编:王晨晖
所属板块: 社科学术出版

图书分类: 室内设计/装潢装修

读者对象: 大众读者

上架建议: 建筑类
装帧: 精装

开本: 8

字数: 35 (千字)

页数: 436
纸质书购买: 当当
图书简介

《宴慧——舌尖上的空间设计智慧》是《设计家》倾力推出的高端餐厅设计作品集,本书收录了中国知名设计师最新完工的高端餐厅项目近六十多个。内容涵盖量大。全书四百多个版面,以丰富精美的实景图片和别具一格的创意,呈现不同地域和文化背景下的设计师在高端餐厅领域的最新探索成果。并通过文字、设计图纸等从餐厅外观、室内布置及艺术陈设给以详尽、完整的展现。

本书以图文并茂的形式,不但展示这些作品的实景效果,同时通过对参与投稿的设计单位、主创设计师进行专访,以文字形式生动地阐述他们的设计思想、设计主张及对整个会所设计行业的发展思考,既可以为设计师提供参考价值,又可以为会所经营者带来潮流指向。

作者简介

《设计家》出版机构是目前国内有一定影响力的建筑及室内设计杂志和图书的专业出版机构,现每年出版《设计家》杂志双月刊6期,建筑及室内设计图书40余本。杂志内容人文性与专业性并重,图书侧重于对优秀设计师创作实践的纪录。杂志和图书均通过全国新华书店系统以及专业的设计图书销售管道等传播,成为设计师提升形象及业主选择设计师的优质平台。

图书目录

设计者说

008 餐厅设计不能急于求成 利旭恒

010 高端餐厅需要人文气质 周易

011 重点在用餐体验 潘鸿彬

012 餐厅设计应该解决差异化的体验 内建筑

013 做高端餐厅里的朴素者 张震斌

014 从功能做起 曹成

015 商业与文化的平衡 高雄

016 超越“设计”作设计 吴林寿

017 长期有志于设计行业的设计师需有清醒的认识 沈敏良

018 给更多的可能性创造条件 何宗宪

019 兼顾商业价值与美感享受 蒋建宇

020 设计需要平静地对待 乔飞

022 作原创设计 施旭东

023 设计,提供一个精神场所 朱晓鸣

024 做好空间的导演 任萃

026 设计不应该走极端 许光华

027 做一个设计的“多面手” 吴晓温

东方韵味

036 京兆尹素食餐厅

044 太初面食

052 外婆家西溪天堂店

060 鑫阿杜火锅城

068 京都盛唐

076 浙江荣庄

084 深圳彭年潮泰轩食府

092 兰亭壹号

100 三义和济南千佛山餐厅

106 悦湖轩餐厅

114 蓬莱怡景餐厅

122 马仕玖煲阿克苏店

128 北京郡王府黔香阁

138 坊上人清真餐厅

146 融餐厅

154 北京福临德海鲜火锅

162 广州悦语餐厅

168 客家本色大里店

176 这一锅中山店

西式风情

184 皇家君逸餐厅

192 湖滨四季春酒店餐饮空间

200 曲江鼎满香餐厅

208 CAPO餐厅

216 美泰泰国餐厅

224 吾岛融合餐厅

232 The Room 意大利餐厅

238 科隆巴赫音乐餐厅

246 深圳庭院法式餐厅

252 三里屯魅纱西餐厅

258 巴伐利亚西餐厅金牛万达店

264 食社

270 鲜语

276 食尚品

284 LMNT酒吧

290 欧兰迪咖啡

296 南京新巴黎咖啡

302 CupOne咖啡厅

现代休闲

310 钱塘潮

316 牛公馆宁波水街店

324 老龚家宴

332 南京水中游火锅店

340 食彩云南料理餐厅

346 望湘园宝山万达店

350 西贝西北菜北京望京店

354 烧肉达人上海五角场店

362 澳门机场MIAR餐厅

368 香港海洋公园冰极餐厅

374 北京通州台湖金福艺农生态餐厅

380 Sesame餐厅

386 聘珍楼青岛店

394 纯彩日本料理96广场店

402 京彩日本料理长风景畔广场店

408 喜达石锅饭张江店

412 万岛日本料理铁板烧

418 龙岗酷蜜坊

424 厚花园新川派火锅

430 味珑港式茶餐厅

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